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Un pétillant sur lies de type col fondo à base de Cayuga qui aime faire “pssssht!” l’après-midi. Parfait pour trinquer entre amis ou célébrer les petits instants du quotidien.

Délicat et frais, sur des notes de fleurs blanches, de fruits verts et de muscat. Des notes charmeuses de pain frais éveillent les sens.

À venir!

Pressurage direct et élevage en cuve d’inox du vin de base, prise de mousse en méthode traditionnelle, non dégorgée (sur lies), non dosé.

En raison de la présence de lies dans la bouteille, il est recommandé de bien rafraîchir la bouteille, à la verticale, et d’ouvrir lentement la capsule pour libérer le gaz. Ayez un verre prêt car le vin peut monter rapidement!

Désaltérant à l’apéro, avec ou sans amuse-bouche. Avec des bocaditas de toutes sortes!